냉장고를 부탁해 이연복 복침개 레시피 , 이것도 할만한데요 ㅎ

냉장고를 부탁해 이연복 복침개 레시피 , 이것도 할만한데요 ㅎ

요근래 냉장고를 부탁해에서 했던 음식들이..

재료들도 많이 들어가고.. 어려웠던 것들이 많았는데...

이번 냉장고를 부탁해에서는 김풍 토달토달도 그렇고.. 이연복 세프님의 복침개도 

따라서 해볼만한 음식들이 많이 나왔어요 ㅎ

게스트로 나왔던 인피니트 성규의 냉장에 있는게 없어서 이기는 하지만.. ㅋ

이런 냉장고를 가지신분들 자주나왔으면 좋겠어요 ㅋㅋ

일단 재료로는 

이런 우동과 스팸이 필요합니다. ㅎ

나머지 재료는 양파 대파 당근 전분 입니다.

재료가 정말 간단해요 ㅎㅎ

이연복 셰프 복침개 레시피

1. 햄을 잘게 잘라서 튀긴뒤 체에 놓고 기름을 빼줍니다.

2. 후라이팬에 식용유 둘러주고, 다진 마늘, 양파, 대파 당근을 넣고 볶아 주세요

3. 볶던 채소에 우동 액상소스와 물을넣고 끓인다음 튀긴 햄을 넣어 같이 볶아줍니다.

4. 전분물을 넣어 농도를 맞춰주고 참기름을 넣어줍니다.

5. 우동면은 기름에 튀깁니다.

6. 튀긴 우동면을 건져낸후, 다시 기름에 또 튀겨줍니다.

7. 튀긴 우동면을 대충 잘라주고 채소햄 볶음을 올려줍니다.

방송에서 본대로 순서를 쓰면

일단 후라이팬은 2개가 필요해요..

1개의 후라이팬에 식용유 넣고 우동면을 튀집니다.

나머지 1개의 후라이팬에 스팸을 튀겨주다가 채에 걸러 스팸의 기름을 빼줍니다.

스팸볶았던 후라이팬에 식용류넣고 다진마늘 양파 대파 당근등 야채 넣고 볶아주다가

우동액상소스랑 물 넣고 조금있다가 스팸 넣고볶다가 전분물 넣고 참기름 넣어주면.. 일단

야채는 끝.. 이렇게만 먹어도 맛있겠어요 ㅎ

우동면은 한번 튀긴뒤 꺼냇다가 다시 튀겨주던데.. 이렇게 하면 튀김이 더바싹바싹하데요

우동면은 좀 심하다 싶을정도로 뒤긴다음 우동면튀김 잘라서 아까 볶은 야채올려주면끝~ 입니다.